Roulé apéro jambon fromage
Un apéro qui change !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
4 Oeufs80 G de farine 5 Cl d' eau Une cs de persil Une pincée de sel 4 Fines tranches de jambon blanc 150 G de saint moret
Préparation:
Beurrez une feuille de papier sulfurisé et déposez-la dans un moule à biscuit.
Préparez le biscuit : fouettez les jaunes d'oeuf avec l'eau très chaude, la pincée de sel et le persil haché. Ajoutez la farine et mélangez de nouveau.
Montez les blancs en neige et ajoutez-les au mélange précédent.Déposez le biscuit sur un torchon légèrement humide ou sur un plan de travail légèrement fariné.
Préchauffez le four à 180°.
Versez cette préparation dans un plat sur lequel vous aurez déposé une feuille de papier sulfurisée beurrée.
Laissez cuire 8 minutes.
Tartinez le biscuit de saint moret et recouvrez de tranches de jambon blanc.
Enroulez le biscuit sur lui-même en serrant bien pour qu'il n'y ait pas de trous quand vous servirez.
Enroulez-le bien serré dans du film plastique alimentaire.
Réservez quelques heures au frigo avant de servir.
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Mots-clés: apéro, fromage frais, jambon, kilomètre-0, léger, rapide, roulé
Une portion (env. 80 g) :
Calories 163 kcal
Protéines 11,3 g
Glucides 6,5 g
Lipides 8,9 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
J'aime bien sa change
wyska
Pas de souci, cela peut arriver
Kilomètre-0
Merci Wyska pour ta question qui m'a permis de rectifier ma recette. Il te faut 80 g de farine !
Désolée
rosinette
Excellent pour l'apero
wyska
bonjour, combien de farine faut-il pour préparer cet apéro ? merci beaucoup, ça a l'air très bon