Roulé de saumon aux épinards
Une recette inspirée de celle d'Alexdavio qui l'a faite avec du boursin et du saumon fumé !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
600 G d' épinards 5 Oeufs 450 G de saumon 200 G de saint moret Sel et poivre 2 Yaourts bulgare Le jus d'un citron Un petit bouquet d' aneth
Préparation:
Lavez et faites tomber les épinards dans une poêle à couvert.
Laissez-les refroidir et essorez-les bien entre vos mains.
Mixez-les avec les oeufs, du sel et du poivre.
Faites cuire le saumon 5 minutes au four vapeur ou dans une poêle à couvert quelques minutes.
Mixez-le avec le saint moret, du sel et du poivre.
Etalez sur une feuille de papier sulfurisé beurré le mélange épinards /oeufs. Vous devez avoir un rectangle de pâte.
Faites-le cuire à 180° douze minutes.
A la sortie du four, étalez sur le biscuit le mélange saumon saint moret et roulez le gâteau sur lui-même.
Visualisez cette recette sur http://kilometre-0.fr/recette/roul%C3%A9-de-saumon-aux-%C3%A9pinards
Une portion (env. 230 g) :
Calories 274 kcal
Protéines 22,5 g
Glucides 2,3 g
Lipides 15,8 g
Publié par Kilomètre-0
12 commentaires
choupette two
Original
lele85
j adore
jeanmerode
superbe assiette
katcelau
un très beau visuel et surement très bon !!! hummm bizzz kat
Mirabelle 54
Quelle joli rendu Bravo §
joieetsoleil
superbe cette recette,j'aime beaucoup bravo bises
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Bravo à toutes les 2 !moi aussi je vais la faire elle est en attente dans ma liste de recettes à popotter
Notre am❤ur de cuisine
Superbe sa a l'air bon biz
italmo
un bon et beau roulé épinard saumon j'aime beaucoup on peut le déguster en entrée en plat léger pour le soir c'est super
bises
Cuisineplaisir
Joli et bon