Salade de betterave crue aux noisettes
Une recette minimaliste qui va vous fournir de l'énergie ^^
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Une betterave rouge crue Une petite poignée de noisettes Quelques pousses de roquette 2 Cs d' huile de noix 2 Cs de vinaigre balsamique blanc
Préparation:
Préparez la vinaigrette.
Pelez la betterave et rapez-la dans le plat contenant la vinaigrette.
Déposez dans les assiettes de service la roquette, les betteraves rapées et les noisettes préalablement grillées et concassées grossièrement.
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Une portion (env. 200 g) :
Calories 349 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 10,1 g
Lipides 28,3 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Kilomètre-0
Merci Italmo et Jean
jeanmerode
une bonne salade de betterave
italmo
UNE BELLE SALADE SANTE
BISES
Kilomètre-0
Les betteraves étant crues, on peut les acheter plus facilement un peu partout contrairement aux betteraves cuites qu'il faut acheter à des producteurs sur le marché car celles des grandes surfaces sous vides ne sont pas bonnes du tout ... Tu tenteras et me diras ^^. Sinon, mélange les betteraves avec des carottes et radis noir ^^
mimine59
je ne suis pas super fan de betteraves mais cette salade me plait bien