Salade de betteraves aux sardines et aux oeufs durs
Si vous avez achetées les betteraves cuites, cette salade sera prête en deux temps trois mouvements.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
5 Petites betteraves rouges cuites 2 Oeufs Une boite de sardines Quelques brins de ciboulette Une cs d' huile Une cs de vinaigre Une pincée de sel
Préparation:
Faites cuire les oeufs : portez à ébullition de l'eau légèrement salée, versez un filet de vinaigre et déposez-y doucement les oeufs. Laissez cuire 7 minutes (voire 9 si vous les aimez bien cuits).
Préparez la vinaigrette et versez-la sur les betteraves pelées et coupées en dés.
Déposez les betteraves dans les assiettes, parsemez de ciboulette ciselée, des filets de sardine.
Ecalez les oeufs, coupez-les en quatre et répartissez-les dans les assiettes.
Mots-clés: betterave rouge, économique, été, facile, léger, oeuf dur, rapide, salade, sardines
Pour 100 g :
Calories 69 kcal
Protéines 4 g
Glucides 5 g
Lipides 2 g
Publié par Kilomètre-0
7 commentaires
Kilomètre-0
Merci beaucoup Mamounette pour ton retour. Si tu refais une de mes recettes et m'envoie une photo, je te mettrai à l'honneur en fin de mois sur mon blog
Bisous
mamounette69110
Merci kilomètre 0 ..je viens de faire ton entrée. Ne ns sommes régalé
Mamyloula
belle petite salade bisous
jeanmerode
bonne salade,beau mariage
italmo
ENCORE UNE DE TES BELLES PETITES SALADES J'AIME BEAUCOUP CELLE CI AUX SARDINES
BISOUS
Notre am❤ur de cuisine
Une bonne petite salade, bisous
makiace
Encore une de tes belles salades miam !