Salade de pâtes aux poivrons et aux moules
Une salade de pâtes avec des légumes d'été et des moules ^^
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Kg de moules 200 G de pâtes 2 Poivrons grillés 4 Cs d' huile d'olive 3 Cs de vinaigre balsamique Une demie cs de moutarde Une petite barquette de tomates cerises Une poignée de roquette
Préparation:
Lavez les moules dans trois eaux et faites-les ouvrir dans une cocotte fermée environ 5 minutes ou dans un four vapeur (4 minutes à 100°).
Enlevez une des deux coquilles.
Faites cuire les pâtes dans deux litres d'eau légèrement salée (le temps est indiqué sur le paquet). Egouttez-les.
Préparez la vinaigrette avec l'huile, le vinaigre et la moutarde. Versez-la sur les pâtes. Ajoutez les poivrons grillés coupés en dés, les tomates cerises, les moules et la roquette.
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Pour 100 g :
Calories 150 kcal
Protéines 12 g
Glucides 13 g
Lipides 4 g
Publié par Kilomètre-0
15 commentaires
Kilomètre-0
merci beaucoup Anna
anna
superbe et belle recette!
Véronique
Je pense que sa doit-être vraiment bo
Kilomètre-0
Merci les amis pour vos gentils commentaires ...Ah ca fait du bien de vous avoir ))
Bisous Martine
makiace
Encore une belle salade dont tu as le secret!
jeanmerode
superbe assiette, belle présentation
katcelau
bien frais il fait encore chaud et on le mange bien volontiers !!! bizzz kat
italmo
UNE SUPER SALADE AVEC DES MOULES FRAICHES JE SUIS COMME CARMEN J'AI UTILISE UNE FOIS LES MOULES CONGELEES CE FUT LA PREMIERE ET LA DERNIERE.
BISES
Oh la gourmande
Hum quelle belle salade bien colorée
joieetsoleil
super ta salade, j'adore bisous