Salade de poulet aux oranges et aux bananes
Une salade énergétique pour le midi et facile à emporter dans la lunch box !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Escalopes de poulet 4 Oranges 2 Bananes Une belle poignée de mâche 2 Cs d' amandes effilées 1 Cs d' huile de noix Une cs de vinaigre balsamique blanc
Préparation:
Faites cuire les escalopes 8/10 minutes au four vapeur à 100° (en fonction de l'épaisseur) ou dans la poele avec un peu de matière grasse.
Laissez-les refroidir
Lavez la mâche, essorez-la et mélangez-la à la vinaigrette.
Pelez à vif les oranges et détachez les quartiers, épluchez les bananes et coupez-les en rondelles.
Disposez le tout dans le saladier ou les assiettes.
Dans une petite poele, faites griller à sec (sans matière grasse) les amandes (attention, ca va très vite) et saupoudrez-en la salade.
Visualisez les étapes de cette recette sur www. kilomètre. 0. fr, blog de cuisine réalisée avec des produits locaux et de saison
Une portion (env. 290 g) :
Calories 315 kcal
Protéines 20,6 g
Glucides 23,6 g
Lipides 8,8 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Kilomètre-0
merci Italmo et Anettes
bises et bon we à vous deux
italmo
J'ADORE TOUT SIMPLEMENT
J'AIME LES SALADES AVEC DES FRUITS BRAVO ET MERCI
BISES
Anettes7024
Topissime!