Saucisses au garam masala
C'est un plat facile à réaliser que vous pouvez préparer à l'avance. Il est donc tout à fait adapté si vous avez des invités.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Ou 3 saucisses 1 Oignon 1 Cc de gingembre 1 Cc de garam masala Une cc de concentré de tomate Une feuille de laurier 1 Cs de farine Un filet d' huile 30 Cl de bouillon de volaille
Préparation:
Piquez les saucisses et mettez-les dans une casserole remplie d'eau que vous porterez à ébullition. Laissez frémir une dizaine de minutes. Egouttez les saucisses, rincez-les sous l'eau froide, essuyez-les pour enlever le gras et coupez-les en grosses rondelles.
Epluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir dans une petite poêle avec un peu de matière grasse et le gingembre rapé.
Ajoutez le garam masala et laissez cuire une minute.
Mettez le concentré de tomates et poursuivez la cuisson 1 minute.
Ajoutez la farine et remuez bien. Versez le bouillon froid en remuant pour bien "diluer" la farine.
Incorporez les saucisses et la feuille de laurier et pousuivez à feu doux la cuisson 15 à 20 minutes.
Accompagnez de riz et d'une belle salade verte.
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Une portion (env. 280 g) :
Calories 257 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 8,4 g
Lipides 19,6 g
Publié par Kilomètre-0
16 commentaires
LynnieS
C'était le souper d'aujourd'hui et c'était très bon !
LynnieS
Miam appétissant !
Kilomètre-0
Merci Catalina et Kat
Bisous
katcelau
j adore je garde hummm bizzz kat
Catalina
original et parfumé
bisous
Kilomètre-0
Merci les copines ...Trop tard Nathalie mais si tu viens, il y aura autre chose
Bisous à vous toutes et très bon we
makiace
Moi aussi j'aime beaucoup ce genre de plat !
Bon weekend Martine, bisous
italmo
un bon ragout de saucisses bien parfumé beau plat j'aime beaucoup
bisous
Oh la gourmande
Hum j'adore cet épice
Carmen
hummm très goûteux un régal bisous