Semoule en salade aux asperges, radis, petits pois et menthe
Vite fait pour un midi ou un soir, parfait pour une lunch box même si vous n'avez pas de frigo à disposition !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Un bol de semoule 2 Cs d' huile 1 Citron Quelques radis Quelques pointes d' asperges vertes Un bol de petits pois Quelques tiges de menthe Une petite pincée de sel
Préparation:
Versez un volume d'eau bouillante sur un volume de semoule avec une pincée de sel. Laissez gonfler pendant 5 minutes à couvert. Mélangez l'huile et le jus de citron et versez-le sur la semoule.
Cuisez les pointes d'asperges et les petits pois respectivement 15 et 10 minutes à la vapeur.
Quand la semoule est refroidie, ajoutez les pointes d'asperges, les petits pois, les radis en lamelles et la menthe ciselée.
Servez frais.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 141 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,8 g
Lipides 13,1 g
Publié par Kilomètre-0
9 commentaires
Oh la gourmande
Je pense aussi la tester, j'adore la semoule.
Kilomètre-0
Merci Nathalie
Gros bisous
joieetsoleil
Vive les salades avec pleins de couleurs
Kilomètre-0
Merci les amis...Oui, c'est bon
Gros bisous
rosinette
Une bonne salade comme on aime bizz
katcelau
excellent !! j adore bizzz kat
Nath Axelou
Rien que les couleurs ça met en appétit !
Cuisineplaisir
Très bon pour un pique-nique printanier
jeanmerode
une bonne salade de semoule aux légumes