Taboulé aux langoustines
Les langoustines dans un taboulé, ca réinvente un taboulé pour un faire un joli plat pour un soir !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
500 G de langoustines Un bol de semoule de blé Une petite poignée de lamelles de poivrons Une dizaine de tomates confites Un demi citron Une cs d' huile de noix Quelques tiges de menthe Un peu de sel
Préparation:
Cuisez les langoustines deux minutes dans un four vapeur à 100° ou deux minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
Laissez-les refroidir.
Préparez la semoule : dans un bol, versez de la semoule, transvasez la dans un bol ayant une contenance au moins deux fois plus grande.
Remplissez le bol dans lequel vous avez mesuré la semoule d'eau et mettez-la à bouiillir dans une casserole. Versez l'eau sur la semoule (une mesure de semoule = une mesure d'eau) et laissez lever pendant 5 minutes.
Pressez le citron et mélangez son jus avec l'huile. Rajoutez la semoule (avec une fourchette, séparez les grains), les dés de poivrons, les tomates confites coupées en petits morceaux, la menthe ciselée.
Décortiquez les langoustines, coupez-les en morceaux et incorporez-les à la semoule.
Conservez au frais jusqu'au moment de servir.
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Pour 100 g :
Calories 224 kcal
Protéines 22 g
Glucides 6 g
Lipides 10 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Kilomètre-0
merci Makiace
makiace
Original ce taboulé aux langoustines !
Kilomètre-0
merci Italmo
italmo
SUPERBE J'ADORE
Kilomètre-0
merci Cuisinette
bises et bon we
cuisinette
superbe recette de Taboulé aux langoustines.merci Kilomètre-0.bises.