Tarte poire chocolat crème d'amandes
On profite de la saison des poires pour faire une bonne tarte bien généreuse
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
230G de farine 3 Œufs 140G de sucre 90G de beurre 100 G de chocolat 6 Grosses poires 20 Cl de crème fraiche 60 G d' amandes
Préparation:
Préparez la pâte au moins une heure avant de faire votre tarte (ça peut être plus) !
Battez un œuf avec 80g de sucre. Ajoutez 80 g de beurre puis les 230 g de farine.
Formez une boule et mettez la au frigo.
Faites fondre les 100 g de chocolat (au micro ondes 4 minutes à 450W ou au bain marie).
Étalez votre pâte dans un moule beurré et recouvrez-la de chocolat.
Préchauffez votre four à 180°.
Épluchez les poires et coupez les en belles tranches (j'aime les tartes généreuses donc la garniture de poires est importante).
Battez dans un cul de poule 2 oeufs avec 60 g de sucre. Ajoutez 20 cl de crème fraîche et 60 g d'amandes en poudre.
Disposez les poires en forme de rosace et versez l'appareil (votre préparation).
Mettez au four pendant 40 minutes.
Retrouvez plus de recettes aux poires sur le blog que je viens d'ouvrir www.kilometre-0.fr, cuisine réalisée à partir de produits de saison et de produits locaux.
Mots-clés: amande, chocolat, dessert, kilomètre-0.fr, poires
Une portion (env. 210 g) :
Calories 513 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 52,6 g
Lipides 25,3 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Kilomètre-0
je confirme, elle est très bonne ^^
train22
une bonne tarte comme on aime
Kilomètre-0
Merci ^^
katcelau
elle m a l air rudement bonne.. bizzz kat