Tzatziki aux langoustines, radis et concombre
Avec ce temps très chaud, on privilégie les repas bien frais.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
400 De langoustines 1/2 Concombre Une dizaine de radis 250 G de yaourt grec 1/2 Citron vert Sel et poivre Quelques brins de menthe 2 Cs d' huile d'olive douce
Préparation:
Cuisez les langoustines au four vapeur 2 minutes ou le même temps dans une casserole d'eau bouillante dans laquelle vous aurez mis du sel.
Laissez-les refroidir.
Décortiquez-les.
Pelez ou non le demi concombre s'il est bio, enlevez les pépins et coupez-le en dés.
Coupez les radis en fines lamelles.
Décortiquez les langoustines et coupez-les en petits morceaux.
Battez le yaourt grec avec le demi citron pressé et l'huile.
Ajoutez du sel et du poivre, les légumes, la menthe ciselée et les langoustines.
Laissez refroidir au frigo.
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Mots-clés: concombre, été, facile, langoustines, tzatziki, yaourt grec
Une portion (env. 170 g) :
Calories 192 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 5,1 g
Lipides 11,9 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
hanor
tentant ta recette, bisous
Cuisineplaisir
Des verrines bien fraîches!!
Kilomètre-0
merci Kat Bisous
katcelau
ultra rafraîchissant par ces forte chaleur un plaisir :!! bizzz kat