Cake au confit de canard et aux noix
Un cake du livre "cake show" de Sophie Dudemaine que j'ai un peu revisité car je trouve que Sophie est souvent dans du lourd !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 G de farine 1/2 Sachet de levure chimique 3 Oeufs 10 Cl de lait 10 Cl d' huile d'olive Deux cuisses de confit de canard 80 G de cerneaux de noix 3 Cornichons Une cs de persil
Préparation:
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez la farine tamisée avec la levure, les oeufs, l'huile, le lait et le persil ciselé.
Versez dans cette préparation le confit de canard éffiloché (ou en petits morceaux si on veut que le cake se coupe mieux), les cerneaux de noix et les cornichons coupés en fines lamelles.
Enfournez pour 45 minutes.
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Une portion (env. 110 g) :
Calories 390 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 25,3 g
Lipides 25,3 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
- PATALVA a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Kilomètre-0
Ca dépend sans doute des goûts. Moi qui n'aime pas le gras, je l'ai trouvé à mon goût. Vous pouvez si vous le souhaitez laisser un peu de gras du confit ou mettre un peu plus d'huile.
Par contre, coupez en petits morceaux le confit pour que la cake se trnche mieux
Bon et bien j'attends votre avis
Bises Martine
Clochettechouquette
Je vais tester mais avant petite question est-ce que ce n est pas trop sec ?
Kilomètre-0
merci beaucoup Patalva, c'est gentil ^^
PATALVA
Un cake salé très original ! bravo et merci