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Cannelés jambon fromage

C'est très rapide à préparer à condition de s'y prendre la veille pour que la pâte repose. Et c'est meilleur que de des cacahuètes ^^.

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
14 Commentaires
144
recette Cannelés jambon fromage

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

25 Cl de lait 25 G de beurre Un oeuf Un jaune d'oeuf 75 G de farine 50 G de parmesan Un oignon 50 G de jambon sec Un peu de sel

Préparation:


La veille, faites chauffer le lait et le beurre.



Dans un cul de poule, mélangez l'oeuf et le jaune.



Incorporez la farine et le parmesan puis le lait et le beurre.



Réservez la pâte au frigo.



Le lendemain, mélangez la pâte et incorporez un demi oignon coupé en fines lamelles que vous aurez préalablement fait revenir dans un peu de matière grasse.



Ajoutez le jambon coupé finement.



Allumez le four sur 250°.



Mettez la pâte dans des moules à cannelés. Aidez vous si besoin d'un pichet pour verser la pâte.



Remplissez au 3/4 les alvéoles et mettez à cuire 10 minutes à 250°.



Baissez le four à 180° et poursuivez la cuisson pendant 35 minutes si les alvéoles de votre moule sont petites comme les miennes. Si elles sont plus grandes, laissez plus longtemps.



Démoulez aussitôt.


Découvrez les étapes de cette recette en photos sur http ://www. Kilometre-0. Fr, blog de cuisine réalisée avec des produits locaux et de saison, pour la plupart bio.


Mots-clés: apéro, cannelés salés, facile, kilomètre-0, léger

Une portion (env. 100 g) :
 Calories 176 kcal   Protéines 9,4 g   Glucides 11,5 g   Lipides 8,4 g  

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14 commentaires

Invité

je l'ai fais c'est trop bon

mardi, 23 février 2016, 17:20 # -

Kilomètre-0

Merci, n'oublie pas de faire ta pâte la veille comme pour les cannelés sucrés. En espérant qu'ils te plaisent ^^

jeudi, 17 décembre 2015, 21:57 # -

4cerises

Super recette qui fera partie de mes apéro de fêtes ....

jeudi, 17 décembre 2015, 16:56 # -

makiace

Jamais fait en version salé ,c'est original

mercredi, 16 décembre 2015, 21:23 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    LAFEECARABOSSE a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Mymi a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 144Invité, Invité et 142 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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