Crème à la vanille, brochettes de fraises
Une petite crème très plaisante pour une fin de repas à cette saison !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
4 Jaunes d'oeufs 40 Cl de lait entier 60 G de sucre vanillé Une demie gousse de vanille Une barquette de fraises
Préparation:
Portez le lait à ébullition avec la demie gousse de vanille fendue en deux. Grattez-la bien pour que les graines aillent dans le lait. A ébullition, éteignez le feu et laissez infuser.
Faites chauffer le four à 180° et mettez de l'eau à bouillir pour faire un bain marie.
Battez les jaunes d'oeuf et le sucre. Versez doucement le lait après avoir enlevé la gousse de vanille et continuez à mélanger.
Versez la crème dans des ramequins (3 beaux ou 4 petits). Mettez ceux-ci dans un grand plat dans lequel vous mettrez de l'eau bouillante. Enfournez 20 minutes (voire 25 si vous avez opté pour le grand modèle).
Laissez refroidir quelques heures.
Servez avec des fraises enfilées sur des brochettes.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 255 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 23,7 g
Lipides 11,0 g
Publié par Kilomètre-0
8 commentaires
guy59600
de délicieuses crèmes et belles brochettes en accompagnement
très bon après-midi bisous
Carmen
une bonne crème maison et une belle brochette de fruits de saison j'aime beaucoup super idée bisous
joieetsoleil
une bonne crème à la vanille un régal
Kilomètre-0
Merci à vous tous
Monique, ça ne rassemble pas trop aux oeufs au lait car ca fait plus crème aux oeufs.
Je ne me souviens plus des crèmes renversées
Il faut que tu la fasses, tu me diras à quoi cela ressemble.
Bisous à vous tous
Martine
Oh la gourmande
Hum superbe ce dessert
jeanmerode
un bon et beau dessert
italmo
superbe dessert bien frais et agréable la crème c'est un peu oeufs au lait ou crème renversée ? avec la brochette de fraise c'est sympa
bisous
Notre am❤ur de cuisine
Une bonne crème bien accompagné, bisous