Crêpes aux pommes façon samoussa
Vous ne trouvez pas que ça fait envie ces belles bouchées pour le goûter?
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 g de farine 1/2 cc de bicarbonate de soude 50 g de sucre 2 oeufs 50 cl de lait 25 g de beurre une pincée de sel une cs de kirsch 6 pommes 2 à 3 cs de sucre
Pour faire vos crêpes, du beurre
Préparation:
Dans un cul de poule, mettez la farine et le bicarbonate tamisé ensemble, le sucre, les oeufs, le beurre, le sel et le kirsch. Ajoutez la moiité du lait et battez le tout. Ajoutez progressivement le reste de lait et continuez à battre.
Mettez au frais au moins une heure.
Si la pâte vous paraît épaisse, rajoutez du lait. Si vous ne savez pas jaugez l'épaisseur, faites-en une et vous saurez si elle est à votre goût ou si elle est trop épaisse.
Faites vos crêpes dans une ou deux poêles pour aller plus vite.
Pelez les pommes, coupez-les en dés et faites-les revenir 5 à 10 minutes à couvert avec 2 à 3 cs de sucre et un peu de beurre (j'ajoute un peu d'eau pour qu'elles ne prennent pas au fond).
Laissez-les refroidir.
Déposez les crêpes sur une grande assiette. Coupez-les en deux et repliez en deux les crêpes comme ci-contre.
Déposez un petit tas de compote et repliez comme des samoussas (allez voir une vidéo sur You tube au besoin. C'est facile mais un peu difficile à expliquer).
Beurrez une grande poêle et faites-les dorer avant de les servir.
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Une portion (env. 310 g) :
Calories 364 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 59,2 g
Lipides 3,1 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
Oh la gourmande, pattysaveurs et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
14 commentaires
joieetsoleil
Trop bon
italmo
tes samoussas sont craquants j'adore
bisous
0214babou
Très bonne et nouvelle façon d'utiliser des crêpes. Merci
katcelau
superbe le nom et la forme tres original !! bizz kat