Crêpes de courgettes et truite fumée
La saison des courgettes est longue. Il faut trouver plein de recettes pour les accommoder afin de ne pas s'en lasser :-)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Courgettes Un peu de beurre Deux tranches de truite fumée Un gros oeuf 15 Cl de lait 75 G de farine Sel et poivre
Préparation:
Rapez les courgettes et faites-les revenir avec un peu de beurre et de sel jusqu'à ce qu'il n'y ait plus du tout d'eau dans la poêle.
Préparez la pâte à crêpes : mélangez la farine, l'oeuf et le lait. Salez et poivrez.
Ajoutez les courgettes rapées dans la pâte et les morceaux de truite fumée (ou de saumon).
Chauffez une poêle à blinis. Avec un pinceau, badigeonnez toutes les alvéeoles et mettez des tas de pâte. Cuisez 3 minutes de chaque côté à feu moyen.
Accompagnez de salade.
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Mots-clés: bio, blinis, courgettes, crêpes, facile, léger, rapide, saumon fumé, truite
Une portion (env. 200 g) :
Calories 124 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 15,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par Kilomètre-0
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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11 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Bonne idée de crêpes salé, bisous