Gâteau au chocolat fondant
Parfois, sous de beaux gateaux, on est un peu déçu de la qualité mais là, si vous suivez le temps de cuisson, tout sera parfait.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Fondant 200 g de chocolat noir 50g de beurre 100 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 6 blancs d'oeufs 100 g de farine 1/3 de sachet de levure des décorationsDécoration 50 g de chocolat noir des cocos de Pâques 1 moulage
Préparation:
Faites fondre le chocolat 4 minutes au micro ondes à 450W. Ajoutez le beurre et laissez au four 30 secondes. Mélangez et laissez refroidir le mélange.
Ajoutez dans cette préparation les jaunes d'oeuf, puis la moitié du sucre et la farine préalablement tamisée avec la levure.
Mélangez bien le tout.
Faites monter en neige les blancs d'oeufs. Quand ils commencent à être fermes, ajoutez le reste du sucre.
Incorporez-les délicatement au mélange précédent.
Préchauffez le four à 180°.
Mettez la pâte dans un moule siliconé ou beurré et enfournez 12 minutes.
Réservez votre gâteau au frigo quelques heures pour qu'il durcisse sans perdre son fondant.
Retournez-le. au moment où vous voulez le décorer.
Faites fondre les 50 g de chocolat restants et recouvrez-en le gâteau avec un pinceau.
Déposez les petits cocos et le moulage avant que le chocolat sèche.
Les étapes de cette recette en photos sur mon blog
Une portion (env. 130 g) :
Calories 481 kcal
Protéines 10,1 g
Glucides 40,5 g
Lipides 27,9 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
Mamyloula, joieetsoleil et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
Kilomètre-0
merci les filles
Merci pour ma relectrice
Bisous
joieetsoleil
il est super ton gâteau , j'adore bisous
Mamyloula
je pense que tu as voulu mettre mettez le au frigo qq heures mais pas mettez les, sinon je ne sais pas ce qu'il faut mettre au frigo lol un beau gâteau je te le pique bisous
0214babou
De bons ingrédients dans les bonnes proportions alors un régal assuré comme toujours avec Martine ! Merci
Kilomètre-0
merci pour vos gentils commentaires. Kat, le tien me touche particulièrement. C'est un des plus beaux compliments qu'on m'ait fait
Oh la gourmande
Oh je vais craquer...
katcelau
moi j aime tous tes gâteaux et je les teste et jusqu a présent je n ai pas était dessus !! donc je testerai ce lui la aussi ..!!! bizzz kat
kekeli
Il est joli ce gâteau !!
pattysaveurs
Très bon gâteau au chocolat, hmmm!
Notre am❤ur de cuisine
Coucou Martine, un joli gâteau, merci pour tes commentaires, je passe de temps en temps des que je peux voir les recettes, je t'embrasse