Gâteau citron ricotta de Catalina
Et bien, il est parfait. Merci Catalina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
80 G de beurre 4 Oeufs 100 G de sucre 250 G de ricotta 1 Citron 40 G de fécule de maïs 40 G de farine 3 Cs d' amandes effilées
Préparation:
Séparez les jaunes et les blancs d'oeufs.
Fouettez vigoureusement pendant quelques minutes les jaunes d'oeufs, 80 g de sucre et le beurre mou.
Pendant ce temps, frottez avec une éponge le citron (bio) et prélevez le zeste. Mixez-le. Pressez le jus.
Ajoutez le zeste mixé et le jus.
Ajoutez la ricotta.
Mélangez de nouveau.
Terminez en mélangeant l'ensemble avec la farine et la fécule de maïs.
Montez les blancs en neige. Incorporez en fin de montée le reste de sucre.
Incorporez-les délicatement à la pâte.
Préchauffez le four à 170°.
Versez la pâte dans un moule de 20 cm beurré ou siliconé.
Parsemez d'amandes.
Enfournez 30 minutes.
Attendez que le gâteau ait refroidi avant de le démouler.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 332 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 22,7 g
Lipides 19,9 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
Kilomètre-0
Merci Zika
Zika Riffi
Magnifique ce gâteau !!!
Kilomètre-0
Ah oui il était très bon Carmen
Bisous
Carmen
J'adore la ricotta ou la brousse, surement délicieux ton gâteau qui doit être bien léger avec la fécule, bisous
Kilomètre-0
Ah oui je vous le recommande
Gros bisous
italmo
bravo a vous deux pour ce magnifique gateau
bisous
jeanmerode
bien reussi ton gateau,bravo a vous deux
cuisineenfolie
Comme il fait envie ce gâteau ! C'est vrai que catalina à de très belles recettes . Bravo à vous 2!