Gâteau mousseux aux framboises
Si vous avez encore des framboises de l'automne dernier au congélateur, il est temps de les utiliser.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
un paquet de biscuits roses de Reims un kilo de fromage frais 600 g de coulis de framboise 30 cl de crème liquide 200 g de sucre 9 feuilles de gélatine
Préparation:
Mettez les feuilles de gélatine à fondre dans de l'eau.
Battez le fromage frais (ou fromage blanc) avec le sucre et 500 g de coulis de framboise.
Montez la crème liquide en chantilly.
Faites chauffer le reste de coulis et mettez-y les feuilles de gélatine essorées entre vos mains. Avec une cuillère magique, remuez bien pour bien dissoudre la gélatine. Versez dans la préparation.
Ajoutez la chantilly délicatement.
Positionnez vos biscuits à la verticale dans un moule (si comme moi, vous choississez un moule extensible, scotchez les bords préalablement, ca vous évitera des déconvenues.... Ça sent le vécu ^^la preuve sur la photo !). Attention, choississez aussi la manière dont vous voulez le présenter car vous ne le déplacerez pas ensuite hors de son support.
Versez doucement la préparation et mettez au frigo quelques heures.
Décorez à votre goût avant de le servir.
Visualisez les étapes de cette recette sur www. kilomètre. 0. fr, blog de cuisine réalisée avec des produits locaux et de saison
Mots-clés: anniversaire, biscuit de Reims, dessert, framboises, mousse, original
Une portion (env. 230 g) :
Calories 261 kcal
Protéines 11,4 g
Glucides 34,1 g
Lipides 4,5 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
- Rosy a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Kilomètre-0
Merci Rosy, j'ai eu un doute sur petit chef ...j'ai cru que c'était toi mais je n'en étais pas sûre ...Tu as vu qu'elle a été très appréciée ta recette ! C'est vrai qu'elle est chouette ...J'ai pensé à toi tout le temps de la préparation ...Je voyais ta photo que j'aime beaucoup.
Je t'embrasse
Rosy
Bonsoir Martine , j'ai mis dans petit chef , un message , je suis très contente que tu as aimé , j'essayerais de te faire découvrir d'autre recettes , bisous martine ,
Ps : je vais essayer de mettre sur ton blog
Lauranou
Très très jolie et bon gâteau de Printemps belle présentation j'adore avec les fleurs
merci kilomètre-0
Kilomètre-0
Merci les filles
joieetsoleil
il est magnifique ton gâteau bravo j'adore
mimine59
Superbe !!!
Notre am❤ur de cuisine
MAGNIFIQUE