Gâteau Nantais
Le gâteau nantais par excellence !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
40 G de farine 100 G de beurre 100 G de sucre vanillé 3 Oeufs 100 G de poudre d'amandes 8 Cl de rhum 100 G de sucre glace
Préparation:
Fouettez le beurre mou avec le sucre.
Ajoutez la poudre d'amandes...
Puis les oeufs un à un.
Préchauffez le four à 170°.
Ajoutez la farine tamisée puis le rhum sans trop mélanger.
Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pour 30 à 35 minutes (vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau qui doit ressortir sèche, si ce n'est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 minutes).
A la sortie, démoulez le gâteau la partie supérieure en bas et imbibez à l'aide d'un pinceau le gâteau avec 3 cl de rhum.
Quand le gâteau est froid, préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et 2 cl de rhum.
Recouvrez-en le gâteau avec une spatule.
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Mots-clés: amandes, cuisine nantaise, gâteau, Nantes, rhum
Une portion (env. 110 g) :
Calories 449 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 36,6 g
Lipides 24,4 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
Ma truffe 2, Mamyloula et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
23 commentaires
italmo
très très beau gateau bravo Martine
bises
rosinette
Il me plaît beaucoup il doit être trop bon
cuisineenfolie
Je t'ai pris cette belle recette traditionnelle que je vais tester bientôt ! !! Merci !
cccuisine
Une découverte je connaissais le sablé Nantais, mais pas le gâteau , cela donne envie bizzz
Kilomètre-0
Merci les Amis
Oui il est bien parfumé
pattysaveurs
Quel beau gâteau, il a l'air merveilleusement parfumé! Bisous
pentrez
C est un dessert que je fais, c'est excellent
jeanmerode
un bon gateau bien parfumé
Kilomètre-0
merci les filles. Ah c'est donc celle ci Delphine Et oui ca se sent bien le rhum
Bisous les filles
Oh la gourmande
Je l'ai fait on sent drôlement le rhum...C'est super bon