Gâteau Nantais
Le gâteau nantais par excellence !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
40 G de farine 100 G de beurre 100 G de sucre vanillé 3 Oeufs 100 G de poudre d'amandes 8 Cl de rhum 100 G de sucre glace
Préparation:
Fouettez le beurre mou avec le sucre.
Ajoutez la poudre d'amandes...
Puis les oeufs un à un.
Préchauffez le four à 170°.
Ajoutez la farine tamisée puis le rhum sans trop mélanger.
Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pour 30 à 35 minutes (vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau qui doit ressortir sèche, si ce n'est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 minutes).
A la sortie, démoulez le gâteau la partie supérieure en bas et imbibez à l'aide d'un pinceau le gâteau avec 3 cl de rhum.
Quand le gâteau est froid, préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et 2 cl de rhum.
Recouvrez-en le gâteau avec une spatule.
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Mots-clés: amandes, cuisine nantaise, gâteau, Nantes, rhum
Une portion (env. 110 g) :
Calories 449 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 36,6 g
Lipides 24,4 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
Ma truffe 2, Mamyloula et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
23 commentaires
0214babou
Très belle recette très bien maîtrisée, comme toujours. Merci Martine
Kilomètre-0
Tu as raison, il est là pour cela
Bisous et bonne soirée Makiace
makiace
J'adore je me sert lol ! Bizzzz et bonne soirée