Gâteau à la rhubarbe version tatin
Un gâteau pour le matin, le midi et le soir. Il ne fera pas long feu si on a les mêmes goûts !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 G de rhubarbe 150 G de farine 1/2 De sachet de levure chimique 140 G de beurre 120 G de sucre 3 Oeufs
Préparation:
Préparez dans une petite casserole un caramel avec 50 g de beurre et 70 g de sucre. En fonction de vos goûts, laissez-le peu de temps (pour qu'il soit blond) ou plus (pour qu'il soit plus foncé). Attention, pour les débutants, ca va vite quand même (restez tout près).
Préchauffez le four à 180°.
Nettoyez les rhubarbes, enlevez la première peau très fibreuse, coupez-les en dés et déposez-les sur le caramel.
Préparez la pâte en mélangeant la farine tamisée avec la levure, le reste de sucre, les oeufs et le reste de beurre. Versez-la sur les morceaux de rhubarbe.
Enfournez pour 30 ou 35 minutes.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 482 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 60,1 g
Lipides 21,2 g
Publié par Kilomètre-0
12 commentaires
kekeli
En effet il ne ferait pas long feu avec moi !! Bises
hanor
Coucou est apprécié ainsi. Bisous