Mes lasagnes
Ma recette de lasagnes ... Je ne mets pas de béchamel mais beaucoup de coulis de tomates.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de boeuf haché 5 Oignons 2 Carottes Un verre de vin rouge 800 G de coulis de tomate 200 G de parmesan 2 Cs de crème fraiche Sel et poivre Feuilles de lasagnes Un peu d' huile
Préparation:
Epluchez les oignons et émincez-les (dans un robot si vous en avez un pour aller plus vite).
Mettez-les dans un peu d'huile à revenir et ajoutez la viande hachée et les carottes épluchées et coupées en petits morceaux.
Faites revenir le tout à feu vif, salez et poivrez-la.
Mixez-le tout.
Ajoutez le vin rouge, la moitié du coulis et poursuivez la cuisson une bonne heure.
Dans un grand plat à gratin, déposez une fine couche de coulis, une couche de lasagnes (non cuites) et une fine couche de viande.
Pousuivez avec une couche de lasagnes et une couche de viande jusqu'à épuisement de la viande.
Terminez par une couche de lasagnes et le reste de coulis de tomate que vous mélangerez avec la crème fraiche.
Parsemez de parmesan rapé (préférez un parmesan que vous raperez vous-même à un parmesan déjà rapé).
Enfournez 45 minutes dans un four chauffé à 180°.
Servez avec une salade verte et un bon vin italien.
Visualisez les étapes de cette recette sur www. kilomètre. 0. fr, blog de cuisine réalisée avec des produits locaux et de saison
Une portion (env. 490 g) :
Calories 721 kcal
Protéines 39,0 g
Glucides 9,8 g
Lipides 48,8 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Kilomètre-0
Merci Jean, oui, ca ne masque pas le goût des produits et avec du coulis maison, c'est encore meilleur
bonne soirée
jeanmerode
originale cette recette de lasagnes sans bechamel