Moules au cidre
On arrive en fin de saison pour la moule de bouchots.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1,5 Kg de moules 2 Belles échalotes 1 Cs de persil 20 Cl de cidre 1 Ou 2 cs de crème fraiche épaisse
Préparation:
Nettoyez les moules, lavez-les dans 3 eaux successivement pour qu'elles soient bien propres, jetez celles qui sont cassées et celles qui flottent dans l'eau.
Versez dans un grand faitout les échalotes émincées, les moules, le cidre et la crème fraîche. Je ne suis pas adepte des plats à la crème mais si vous l'êtes, rien de vous empêche d'avoir la main plus lourde sur la crème.
Couvrez la cocotte et laissez-les cuire à feu vif 5 minutes.
Servez de suite.
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Une portion (env. 590 g) :
Calories 627 kcal
Protéines 82,9 g
Glucides 35,5 g
Lipides 5,9 g
Publié par Kilomètre-0
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Ma truffe 2, Mamounette69110 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Mamounette69110 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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11 commentaires
Mamyloumich
Ici, sans le cidre mais cela plairait à certains de mes ami(e)s Bonne soirée, bisous