Mousse au limoncello
Une mousse toute légère !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
350 G de fromage blanc en faisselle 2 Oeufs Un citron 10 Cl de limoncello 15 Cl de crème liquide 80 G de sucre 3 Feuilles de gélatine
Préparation:
Mettez les feuilles de gélatine à fondre dans un grand bol d'eau froide.
Dans un saladier, battez les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le fromage blanc.
Pressez le citron et chauffez-le avec le limoncello pour y dissoudre les feuilles de gélatine ramollies.
Ajoutez le mélange citron / limoncello au mélange précédent.
Battez les blancs en neige et la crème liquide en chantilly. Ajoutez-les délicatement au mélange.
Versez dans des verrines ou des ramequins. Pour avoir l'effet comme sur la photo, il faut entourer le ramequin d'une petite bande de carton que vous scotchez au ramequin.
Conservez au frigo au moins 1/2 journée.
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Une portion (env. 140 g) :
Calories 156 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 16,2 g
Lipides 5,4 g
Publié par Kilomètre-0
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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11 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Quelle bonne idée encore une bonne gourmandise bisous