Nouilles chinoises aux légumes
Un plat complet et très plaisant. Vous pouvez ajouter des oeufs mollets ou durs, un peu de poulet ou du jambon blanc !
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Poireau 2 Carottes 100 G de petits pois 1 Cs de persil 150 G de nouille chinoise Une belle tranche de poitrine fumée Une poignée de noix de cajou De l' huile Sel et poivre
Préparation:
Epluchez l'oignon, émincez-le et faites-le revenir dans une poêle avec un peu de matière grasse.
Lavez et coupez le poireau et les carottes en petits morceaux et ajoutez-les dans la poêle. Versez un demi verre d'eau et laissez cuire à couvert pendant 15 minutes.
Portez 2 litres d'eau légèrment salée à ébullition. Versez les pâtes. Eteignez le feu. Au bout de 4 minutes (vérifiez sur le paquet si c'est pareil pour vous), détachez les pâtes avec une fourchette.
Egouttez-les. Versez-les dans la poêle avec les légumes. Ajoutez les lardons, le persil ciselé.
Servez dans des assiettes chaudes. Parsemez de noix de cajou.
Grillez à sec les noix de cajou. Dans la même poêle, faites cuire à sec également la poitrine fumée coupée en lardons.
Rectifiez l'assaisonnement si besoin.
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Mots-clés: facile, légumes, noix de cajou, nouilles, rapide
Une portion (env. 350 g) :
Calories 269 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 17,5 g
Lipides 10,5 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
Invité
trop bon
Kilomètre-0
merci les filles
joieetsoleil
Superbe assiette bisous
italmo
superbe assiette de nouilles chinoises j'adore mais j'en ai jamais cuisinées
bises
katcelau
hummmm avec des lamelles de poulets j adore !!! bizzz kat