Panna cotta à l'agar agar et aux fruits rouges
On peut soit faire la panna cotta avec de la gélatine ou de l'agar agar. Dans ce cas, il vous faut 1 sachet de 2 g par demi litre.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
50 Cl de crème liquide 2 Cs de sucre 2 Cs de sirop d'orgeat 1 Sachet d' agar agar Une barquette de fraises Quelques framboises Quelques myrtilles
Préparation:
Diluez la poudre d'agar agar dans la crème liquide froide et ajoutez-y le sucre et le sirop. Portez à ébullitionen remuant avec une cuillère magique ou une cuillère en bois et laissez cuire 2 minutes en remuant sans cesse.
Versez la crème dans des verrines ou des petits bocaux et laissez au frigo si possible une journée.
Au moment de servir, ajoutez les fruits rouges.
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Mots-clés: agar agar, crème, fruits rouges, léger, panna cotta, rapide
Une portion (env. 190 g) :
Calories 307 kcal
Protéines 1,9 g
Glucides 9,3 g
Lipides 26,1 g
Publié par Kilomètre-0
15 commentaires
Mamypatou
Joli dessert je ne connais pas la panne cotta , je vais essayer . Biz
millesaveurs
Derien
Kilomètre-0
Merci les filles pour vos gentils commentaires
Nath Axelou
Qu'est ce que c'est bon la panna cotta !
en plus tes présentations sont toujours jolies
Bisous
millesaveurs
Délicieux