Pizza florentine
Une pizza très complète
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Une pâte à pizza 500 D' épinards 100 G de chiffonade de jambon blanc 200 De coulis de tomates Une boule de mozzarella 3 Oeufs Sel et poivre
Préparation:
Lavez les épinards et faites-les "tomber" à feu vif quelques minutes dans une grande poêle à couvert (ca veut dire mettre les épinards légèrement égouttés dans une poêle, que vous mettez sur feu vif quelques minutes et quand les épinards sont ramollis, vous éteignez le feu et les égouttez).
Mettez-les dans un égouttoir, salez-les et quand ils seront tièdes, pressez-les dans vos mains pour enlever toute l'eau qu'ils contiennent. Sinon, cela risque de détremper votre pâte.
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné en veillant à ce que la pâte ait toujours un peu de farine dessus pour que le rouleau à patisserie n'accroche pas et ne déchire pas la pâte.
Mettez sur la pâte le coulis, les épinards, le jambon et la mozzarella.
Préchauffer le four à 200°.
Enfournez 13 minutes.
Ajoutez les oeufs cassés (plutôt au centre pour que les blancs ne coulent pas hors de la pizza. Salez et poivrez.
Poursuivez la cuisson 3 minutes.
Pour faire votre pâte à pizza, suivez ce lien
Une portion (env. 210 g) :
Calories 436 kcal
Protéines 25,0 g
Glucides 43,8 g
Lipides 12,5 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
katcelau
j aime encore plus que celle aux asperges hihihi je ss gourmande.bizzz kat
italmo
SUPERBE TA PIZZA J'ADORE
BISOUS
Notre am❤ur de cuisine
Très belle et bonne pizza
Cuisineplaisir
Une pizza florentine j'adore