Poêlée de choux de Bruxelles, champignons, bacon
Les choux de Bruxelles disparaissent des étals... Profitez-en pour en manger une dernière fois si vous en trouvez !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
400 g de choux de Bruxelles 120 g de champignons 4 tranches de bacon du beurre quelques radis 2 ou 3 cs de pignons de pin un peu de sel
Préparation:
Enlevez les feuilles abimées des choux de Bruxelles, lavez-les, coupez-les en deux et faites-les cuire 15 minutes à 100° au four vapeur (même temps à la casserole : les mettre quand l'eau arrive à ébullition, ajoutez un peu de sel pour ce mode de cuisson).
Brossez les champignons et coupez-les en lamelles. Mettez les à cuire 10 minutes à feu doux à couvert dans une poele avec un peu de beurre et une pincée de sel.
Ajoutez les choux de Bruxelles (égouttés si vous les avez cuits dans l'eau) ainsi que le bacon. Laissez cuire encore une minute à couvert.
Parsemez de pignons de pin grillés à sec dans une poele et de fines tranches de radis.
Servez avec des petits gressins.
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Mots-clés: bacon, bio, champignons, choux de Bruxelles, facile, léger, légumes, poelee, radis
Une portion (env. 280 g) :
Calories 273 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 14,1 g
Lipides 14,1 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Kilomètre-0
merci Joieetsoleil
bisous
joieetsoleil
hum trop bon !
Kilomètre-0
Merci Anettes, je vais essayer de rendre sexy un autre légume vert ...Beau challenge
Bises
Anettes7024
Hummm que c'est bon. Tu arrives à rendre " sexy " les choux de Bxl la présentation est super mimi.