Poulet vallée d'Auge
Vous pouvez mettre des champignons de Paris. J'avais quelques cèpes. Évidemment, le plat s'en trouvait sublimé.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Un gros poulet 400 G de champignons 2 Oignons 35 Cl de cidre 3 Cs de crème fraiche épaisse Un peu d' huile Sel et poivre 4 Pommes Du beurre
Préparation:
Découpez le poulet en morceaux.
Faites-le revenir une dizaine de minutes dans une cocotte en fonte si possible en le tournant régulièrement.
Salez et poivrez.
Remplacez les morceaux de poulet par les oignons et les champignons coupés en fines lamelles. Laissez cuire une quinzaine de minutes le temps que les champignons rendent bien leur eau.
Remettez les morceaux de poulet.
Ajoutez le cidre et la crème fraîche.
Fermez la cocotte et poursuivez la cuisson 30 à 40 minutes.
Epluchez les pommes, coupez-les en grosses tranches et faites-les revenir dans une poêle avec du beurre une quinzaine de minutes.
Servez le poulet dans des assiettes bien chaudes.
Proposez une belle salade verte.
Une portion (env. 520 g) :
Calories 630 kcal
Protéines 62,0 g
Glucides 15,5 g
Lipides 25,8 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
lafeecrochette, Ma truffe 2 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
15 commentaires
pattysaveurs
Avec les cèpes c'est toujours mieux, miam! Bisous et bonne journée!
Cuisineplaisir
Bonne recette de poulet
pentrez
J'arrive du marché de la Montagne, je garde mon poulet pour le faire ainsi.
Bises
jeanmerode
très bonne recette, jolie présentation,en plus avec des cépes,j adore ça, bravo
Notre am❤ur de cuisine
Magnifique ton plat de belles photos, bisous