Ragù à l'italienne
J'adore ces plats italiens très simples !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Saucisses 12 Sots l'y laisse 800 G de coulis de tomate 2 Oignons Un verre de vin blanc 300 G de polenta 40 G de beurre Du sel
Préparation:
Piquez les saucisses et mettez-les dans une casserole.
Mettez les à cuire une quinzaine de minutes (frémissement et non gros bouillons).
Egouttez-les, séchez-les et coupez-les en morceaux.
Dans une cocotte (si possible en fonte), faites revenir les oignons épluchés et coupés en lamelles.
Ajoutez les sots l'y laisse et faites-les rissoler.
Versez le vin blanc et mélangez avec la viande.
Ajoutez le coulis de tomate et les morceaux de saucisses et poursuivez la cuisson 3/4h à feu doux.
15 Minutes avant la fin, préparez la polenta. Faites bouillir l'eau (4 fois le volume de polenta) avec une pincée de sel. Versez y la polenta et laissez cuire le temps indiqué sur le sachet en remuant sans cesse (en général moins de 5 minutes). Ajoutez le beurre et mélangez.
Servez avec une belle salade et un vin italien !
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Une portion (env. 300 g) :
Calories 300 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 41,7 g
Lipides 6,0 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
- peco a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
peco
un bon plat en plus les sots-l'y-laisse un délice
Oh la gourmande
Hum quelle belle assiette, c'est super appétissant
Notre am❤ur de cuisine
Un bon ragout, et une belle assiette, biz
Kilomètre-0
Merci Cuisinette et Kekeli
cuisinette
Kilomètre-0 un plat délicieux.merci bises.
kekeli
Ca a l'air bon ! Bises