Roulé apéro à la mousse de thon
Un roulé pour changer du cake à l'apéro !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
4 Oeufs 80 G de farine 5 Cl d' eau 2 Cs de roquette Une pincée de sel 2 Boites de thon 4 Cs de crème fraiche 2 Cs de moutarde 2 Cs de ciboulette Un peu de sel
Préparation:
Beurrez une feuille de papier sulfurisé et déposez-la dans un moule rectangulaire.
Préparez le biscuit : fouettez les jaunes d'oeuf avec l'eau très chaude, la pincée de sel et la roquette finement ciselée. Ajoutez la farine et mélangez de nouveau.
Montez les blancs en neige et ajoutez-les au mélange précédent.
Préchauffez le four à 180°.
Versez cette préparation dans le plat sur lequel vous avez déposé la feuille de papier sulfurisé.
Laissez cuire 8 minutes.
Déposez le biscuit sur un torchon légèrement humide et roulez-la sur elle-même pour lui faire prendre la forme.
Mixez le thon, la crème fraiche épaisse, la moutarde et la ciboulette. Salez légèrement.
Tartinez-en le biscuit.
Enroulez le biscuit sur lui-même en serrant bien pour qu'il n'y ait pas de trous quand vous servirez.
Mettez-le dans du film plastique alimentaire et réservez-le au frigo.
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Mots-clés: apéro, biscuit roulé, pic nic, thon
Une portion (env. 120 g) :
Calories 199 kcal
Protéines 17,2 g
Glucides 8,6 g
Lipides 8,6 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, papyon et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
Mylord
Hâte de tester
rosinette
Bonne idee
Kilomètre-0
Merci les filles
cuisinette
Kilomètre-0 j'adore et merci pour ta recette. bises.
kekeli
Jolie recette !!