Roulé de saumon aux épinards
Une recette inspirée de celle d'Alexdavio qui l'a faite avec du boursin et du saumon fumé !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
600 G d' épinards 5 Oeufs 450 G de saumon 200 G de saint moret Sel et poivre 2 Yaourts bulgare Le jus d'un citron Un petit bouquet d' aneth
Préparation:
Lavez et faites tomber les épinards dans une poêle à couvert.
Laissez-les refroidir et essorez-les bien entre vos mains.
Mixez-les avec les oeufs, du sel et du poivre.
Faites cuire le saumon 5 minutes au four vapeur ou dans une poêle à couvert quelques minutes.
Mixez-le avec le saint moret, du sel et du poivre.
Etalez sur une feuille de papier sulfurisé beurré le mélange épinards /oeufs. Vous devez avoir un rectangle de pâte.
Faites-le cuire à 180° douze minutes.
A la sortie du four, étalez sur le biscuit le mélange saumon saint moret et roulez le gâteau sur lui-même.
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Une portion (env. 230 g) :
Calories 274 kcal
Protéines 22,5 g
Glucides 2,3 g
Lipides 15,8 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
lele85, choupette two et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
Kilomètre-0
J'essaierai la tienne non modifiée aussi
merci pour cette belle idée
Bisous
alexdavio
Belle recette effectivement il te fallait de la sauce mais avec plus de saumon que la mienne çà me plait bien aussi j'essayerai.
Et non pas de blog
Bisous