Salade de langoustines aux oranges
Une entrée très légère !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300 G de langoustines Une poignée de mâche Une grosse orange Une cs d' huile de noix Une cs de vinaigre balsamique blanc
Préparation:
Faire cuire les langoustines natures au four vapeur 2 minutes à 100° (à la casserole, comptez le même temps si elles sont petites comme les miennes : les mettre quand l'eau arrive à ébullition, salez l'eau).
Préparez la vinaigrette, mettez-y la mâche lavée et essorée.
Pelez à vif l'orange, détachez ses quartiers en veillant à ne pas prendre les petites peaux blanches.
Décortiquez les langoustines et mettez-le tout dans les assiettes.
Plus de recettes sur www. kilomètre. 0. fr, blog de cuisine réalisée avec des produits locaux et de saison
Une portion (env. 240 g) :
Calories 487 kcal
Protéines 12,0 g
Glucides 43,0 g
Lipides 23,9 g
Publié par Kilomètre-0
6 commentaires
italmo
SUPERBE SALADE J'ADORE
joieetsoleil
hum une salade comme j'aime
jeanmerode
une bonne salade,j aime beaucoup les langoustines
Anettes7024
Je fond devant cette salade
Kilomètre-0
Et tu as vu, même pas calorique
makiace
Tu nous gâte avec tes bonnes salades fruitées !