Salade de semoule à l'orange, aux radis et noix de cajou
Une salade vitaminée ^^.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Une tasse de semoule de blé 2 Oranges Un peu de sel Une dizaine de radis roses Un morceau de radis noir 3 Cs de noix de cajou Une pincée de cannelle Une cs d' huile de noix
Préparation:
Préparez la semoule : mettez une pleine tasse de semoule dans un récipient disposant d'un couvercle avec une petite pincée de sel. Remplissez la tasse d'eau et versez-la dans une casserole pour la faire bouillir. Versez-la sur la semoule et laissez gonfler 5 minutes. Avec une fourchette, séparez les grains. Pressez le jus d'une demie orange et versez-le sur la semoule avec la cs d'huile de noix et la pincée de cannelle. Mélangez bien. Laissez refroidir.
Pelez à vif le reste des oranges et coupez-les en fines tranches. Coupez les radis roses en tranches et les radis noir en bâtonnets.
Mélangez tous ces ingrédients à la semoule.
Parsemez de noix de cajou.
Servez frais et accompagnez si vous aimez d'une salade verte.
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Mots-clés: légère, noix de cajou, oranges, radis, radis noir, salade
Une portion (env. 230 g) :
Calories 334 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 29,4 g
Lipides 15,8 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Kilomètre-0
Le jour où on aura plus de boulot, on pourra créer ensemble le réseau des bonnes tables ...On couvrira toute la France ...
Vous pouvez venir mais ce sera un autre plat
italmo
VOUS M'AJOUTEZ AU DUO ON SERA TROIS POUR DEGUSTER ENCORE UNE DE TES MERVEILLEUSES SALADES
BISOUS
makiace
Moi aussi !!! On va être nombreux à accourir mdr !
Bisous
Cuisineplaisir
Encore une très belle salade, je passerai bien souvent par chez toi !