Sauté de poulet aux cèpes et basilic
Si vous êtes déjà allés aux champignons, voici un moyen de les utiliser ... Sinon, vous pouvez les acheter en bocaux, surgelés ou frais
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Escalopes de poulet Des cèpes Une dizaine de tomates cerises 2 Cs de crème fraiche 2 Oignons Deux branches de basilic Du beurre Sel et poivre
Préparation:
Coupez en lanières les filets de poulet, salez et poivrez-les un peu et faites-les revenir 5 minutes dans un peu de beurre.
Enlevez-les et mettez à la place les oignons émincés, laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez les cèpes déjà cuits poursuivez la cuisson 5 minutes.
Remettez le poulet et ajoutez la crème fraiche, le basilic émincé et les tomates cerises.
Servez avec une salade de saison et un vin de Loire.
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Mots-clés: champignons, facile, poelée, poulet, rapide, tomates cerises
Une portion (env. 340 g) :
Calories 394 kcal
Protéines 37,4 g
Glucides 10,2 g
Lipides 17,0 g
Publié par Kilomètre-0
9 commentaires
Oh la gourmande
Superbe ta recette
makiace
Très belle recette il n'y a plus qu'à attendre que les champignons veulent bien sortir du bois hihihi avec la sécheresse il y a encore rien...
Bisous
Kilomètre-0
Ca nous renvoie tous à notre enfance les champignons ...Enfin si on allait aux champignons J'ai comme vous mes amis plein de souvenirs de petits roses, cèpes qu'on enfilait sur une fine branche qu'on portait à deux ! (digne des pubs Herta ^^)
Recettes au companion ou pas de sandrine
hummmm quel délice bisous
jeanmerode
ah! les cépes,j adore,pas de frais en ce momment,jolie recette
joieetsoleil
un délice, un des plat que mon papa aimait beaucoup , enfant j'allais souvent aux champignons avec lui. a chaque fois un régal
italmo
tout simplement j'adore merci pour ce régal meme virtuel
bisous
Cuisineplaisir
Jamais aller hélas chercher des champignons (excepté les champignons blancs que j'avais il y a 20 ans devant ma maison, dans un pré où broutaient les vaches !
J'adore pourtant les champignons !
Anettes7024
Un délice !!!