Soupe de céleri aux châtaignes et noix
Une soupe alliant la légèreté et l'apport énegétique avec les châtaignes et les noix
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Une boule de 750 g de céleri 200 G de châtaignes Quelques cerneaux de noix Entre 80 cl et un litre de bouillon de volaille Quelques brins de persil
Préparation:
Epluchez le céleri, lavez-le et coupez le en gros cubes.
Mettez 80 cl de bouillon de volaille à bouillir. Plongez-y les morceaux de céleri et laissez cuire 20 minutes.
Ajoutez les morceaux de châtaignes cuits et les cerneaux de noix à l'exception de quelques uns que vous mettrez en décoration.
Continuez la cuisson une dizaine de minutes.
Ajoutez le reste de bouillon si nécessaire.
Servez avec quelques châtaignes en morceaux, cerneaux de noix cassés et persil.
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Mots-clés: bio, céleri, châtaignes, facile, kilomètre-0, léger, marrons, noix, rapide, soupe
Pour 100 g :
Calories 49 kcal
Protéines 0 g
Glucides 8 g
Lipides 0 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Anettes7024
Original! À tester
Cuisineplaisir
Bonne idée avec le céleri, je prends