Soupe de potimarron à la fourme d'Ambert
Potimarron, volailles et bleu ...Un beau mariage que je vous recommande !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1,4 kg de potimarron 1 carcasse de poulet 2 oignons 1 morceau de fourme d'Ambert sel et poivre
Préparation:
Mettez le poulet dans une grande casserole avec les oignons épluchés et coupés en lamelles.
![recette Soupe de potimarron à la fourme d'Ambert](https://www.lesfoodies.com/_recipeimage/245413/soupe-potimarron-fourme-dambert.jpg)
Versez de l'eau à hauteur et faites cuire la volaille 3/4 h.
Pendant la cuisson, lavez le potimarron et coupez-le en gros cubes sans enlever la peau s'il est bio.
![recette Soupe de potimarron à la fourme d'Ambert](https://www.lesfoodies.com/_recipeimage/245414/soupe-potimarron-fourme-dambert.jpg)
Au bout des 3/4 h, enlevez le reste de chair du poulet.
![recette Soupe de potimarron à la fourme d'Ambert](https://www.lesfoodies.com/_recipeimage/245415/soupe-potimarron-fourme-dambert.jpg)
Remettez-la avec les morceaux de potimarron et laissez cuire 20 minutes.
Vérifiez que c'est bien cuit avec un couteau (il doit bien s'enfoncer dans les légumes).
![recette Soupe de potimarron à la fourme d'Ambert](https://www.lesfoodies.com/_recipeimage/245416/soupe-potimarron-fourme-dambert.jpg)
Mixez la soupe.
Ajoutez la fourme d'Ambert dans la soupe très chaude.
Servez de suite.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 26 kcal
Protéines 0,5 g
Glucides 3,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
katcelau
pour moi aussi extra je garde bizzz kat
Kilomètre-0
Ah oui, c'est extra comme dit Jean
Gros bisous
jeanmerode
c est extra ce velouté
Doudou42
Avec la fourme ça c'est sympa !! Ça doit être doux. J'essaierai un de ces soirs. Ça change du binôme potimarron - châtaignes . bizzz
cuisineenfolie
Ça doit être très bon