Taboulé au canard, tomates confites et amandes effilées
Un taboulé d'hiver :-)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Une tasse de semoule de blé Un peu de sel Une petite tranche de fêta Une douzaine de tomates confites 90 G de magret séché 2 Cs d' amandes effilées 3 Brins de menthe
Préparation:
Préparez la semoule : mettez une pleine tasse de semoule dans un récipient disposant d'un couvercle avec une petite pincée de sel. Remplissez la tasse d'eau et versez-la dans une casserole pour la faire bouillir. Versez-la sur la semoule et laissez gonfler 5 minutes. Avec une fourchette, séparez les grains. Versez 2 ou 3 cs d'huile parfumée (celle du sachet de tomates si elle est de belle qualité). Laissez refroidir.
Coupez les tomates confites en petits morceaux, enlevez le gras des magrets séchés, lavez et ciselez la menthe.
Mélangez tous les ingrédients ci-dessus plus la fêta à la semoule.
Faites griller les amandes dans une petite poele à sec et parsemez-en la salade.
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Pour 100 g :
Calories 215 kcal
Protéines 28 g
Glucides 1 g
Lipides 9 g
Publié par Kilomètre-0
9 commentaires
Celyneline
Merci pour la recette
Kilomètre-0
Merci les filles, c'est gentil
bisous
Carmen
un taboulé qui sort de l'ordinaire, j'aime beaucoup ta version, bises
makiace
Et hop encore une à tester !
Oh la gourmande
Terrible ton taboulé
Kilomètre-0
merci les filles...je l'ai bien aimée celle là
katcelau
excellent !! miam bizz kat
rosinette
belle recette qui plairait a mon mari bizz
italmo
CELLE LA AUSSI ME PLAIT. J'AIME BEAUCOUP LES AMANDES DANS LES PLATS