Hachis Parmentier pommes de terre/carottes
Une recette de plat proposée par Kinou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
5-6 pommes de terre2-3 carottes400g de boeuf haché3 tomates1 CC de sucreselpoivre2 oignons émincés1 CC huile d'olivesFromage rapé
Préparation:
Préchauffer son four à 200°.
Mélanger les oignons émincés à la viande hachée, réserver.
Couper les pommes de terre et les carottes en cubes.
Les mettres dans de l'eau chaude et les faire cuire, saler que dans le 1/4h qui suit le démarrage de la cuisson.
Couper les tomates en rondelles assez épaisses, les faire revenir dans une poêle pendant 20 mn à feu doux.
Remuer assez souvent, mettre la CC de sucre (cela coupe l'aciditer de la tomate).
Cuire la viande + les oignons, saler poivrer.
Mélanger la viande avec les tomates.
Mettre le mélange dans un plat allant au four.
Quand les pommes de terre/carottes sont cuites, les passer au presse-purée.
Recouvrir la viande
Mettre par-dessus un peu de fromage rapé.
Décorer suivant les goûts, pour moi ce sera 1/2 tomate cerise, un peu de Basilic et quelques noisettes de concentré de tomate.
Enfourner pendant 15 mn et si possible finir avec le gril du four.
Miammmmmmmm
Mots-clés: carottes, hachée, Hachis, parmentier, pomme de terre
Une portion (env. 330 g) :
Calories 226 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 26,3 g
Lipides 6,6 g
Publié par Kinou
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça très bon.