Hachis Parmentier pommes de terre/carottes

Une recette de plat proposée par Kinou

  • Recette de cuisine 4.67/5
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164

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

5-6 pommes de terre2-3 carottes400g de boeuf haché3 tomates1 CC de sucreselpoivre2 oignons émincés1 CC huile d'olivesFromage rapé

Préparation:

Préchauffer son four à 200°.


Mélanger les oignons émincés à la viande hachée, réserver.


Couper les pommes de terre et les carottes en cubes.


Les mettres dans de l'eau chaude et les faire cuire, saler que dans le 1/4h qui suit le démarrage de la cuisson.


Couper les tomates en rondelles assez épaisses, les faire revenir dans une poêle pendant 20 mn à feu doux.


Remuer assez souvent, mettre la CC de sucre (cela coupe l'aciditer de la tomate).


Cuire la viande + les oignons, saler poivrer.


Mélanger la viande avec les tomates.


Mettre le mélange dans un plat allant au four.


Quand les pommes de terre/carottes sont cuites, les passer au presse-purée.


Recouvrir la viande


Mettre par-dessus un peu de fromage rapé.


Décorer suivant les goûts, pour moi ce sera 1/2 tomate cerise, un peu de Basilic et quelques noisettes de concentré de tomate.


Enfourner pendant 15 mn et si possible finir avec le gril du four.


Miammmmmmmm

Une portion (env. 330 g) :
Calories 226 kcal   Protéines 3,3 g   Glucides 26,3 g   Lipides 6,6 g  

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    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça très bon.

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