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Cheesecake

Une recette de cheesecake excellente par kitchen2010

Recette de cuisine 4.00/5

4.0/5 (4 votes)

9 Commentaires

216

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

1Ere couche :
500G de biscuit moulu,
100G beurre,

2Eme couche :
450G de fromage blanc,
150Ml lait concentrè sucrè,
Jus de 2 gros citrons,
250Ml creme fraiche battu,
5 Feuilles de gelatine.

Divers fruits pour decorer.

Préparation:

1-Melangez le biscuit et le beurre avec le bout des doigts.

Dans un moule special cheesecake tapissez le fond avec du papier sulfurisè, versez le 1 er melange et bien l`applatire avec les mains, il doit bien recouvrir chaque partie du moule. Cuire a 200 º pendent 10 mn, sortir du four, et reserver.

2-Bien battre le fromage blanc, ajoutez en le lait concentrè et melangez.

-Faite chauffer le jus de citron et mettre à fondre dedant les feuilles de gelatine.

-Bien battre la creme fraîche.

-Melanger le tous : le fromage blanc, la creme fraîche, et le jus de citron avec la gelatine fondu, bien melanger. Versez cette appareil sur le biscuit refroidi.

-Mettre au frais au environ 24h, apres vous pouvez decorer avec les fruits de votre choix et degustez.

Mots-clés: Cheesecake

Une portion (env. 210 g) :
Calories 482 kcal Protéines 8,5 g Glucides 55,5 g Lipides 19,2 g

Publié par kitchen2010

Ça a l'air bon !

9 commentaires

siaskas

un excellent cheesecake qui me rappelle celui mangé au Canada chez Kalenduik .Bizzz

jeudi, 19 mai 2011, 18:01 # -

choupette

trés beau

mercredi, 21 avril 2010, 19:33 # -

roxanelectra

délicieux !

vendredi, 16 avril 2010, 20:14 # -

mahyly35

yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyes......

mercredi, 14 avril 2010, 08:30 # -

bensiou

c est super ma cherie , c est benisou ( souhila) de benidorm, tu es vraiment un cordon bleu.

voila comme promis mon blog et essaye de realiser le tien.

http://casamiamiam.canalblog.com/

et dis moi se que tu en penses.

gros bisou et bonne continuite ma chere kitchen 2010.bye.

mardi, 13 avril 2010, 10:58 # -

orchidée

Splendide, merci

mardi, 13 avril 2010, 09:20 # -

sisirena

miammmm! heureusement je peux pas y arriver, car je ne peux pas en manger, mieux je ne dois pas, ehhhh (gros soupir!) mais les yeux au moins se régalent.Bizzzz

mardi, 13 avril 2010, 00:14 # -