MAKROUT EL LOUZ
Ma 7ème recette de dessert sur Les Foodies : à essayer!
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
3 Mesures d`amande finement moulu 1 Mesure moin 1 doigt sucre cristalisèzeste de citron (1 ou 2)une pincè de vanilledes oeufs selon le besoin .Sucre glace (selon le besoin )1 Mesure de sucre cristalisèune mesure d`eau eau de fleur d`oranger
Pour la deco des fleurs ou des noeuds en pâte d`amande ou bien pâte a sucre.
Préparation:
Melangez l`amande finement moulu avec le sucre, le zeste de citrons, et une pince de vanille, ramassez avec les oeufs selon le besoin, jusqu`a obtention d`une pâte ferme.
Supoudrez le plan de travaille avec un peu de farine, façonnez un long boudin et coupez le en losanges.
Mettre vos losanges sur du papier sulfurisè, et faite cuire sur feu prechaufè et doux a 160 º. Sortire du four des que les premiers signes de cuisson aparaisse. Laissez bien refroidire.
Pour l`enrobage au sucre glace :
Faite bouillir le sucre et l`eau jusqu`a obtention d`un sirop èpais, laissez refroidre, ajoutez un peu d`eau de fleur d`oranger pour le parfumè.
Trempez vos losanges dans le sirop, les retirers et les couvrir de sucre glace jusqu`a enrobage total, des qu`ils sechent refaire la même procedure, et collè la deco voulu.
Bonne realisation !!!!!!!!
Mots-clés: amande., Makrout el louz, sucre glace
Publié par kitchen2010
Votes
- jamie a trouvé ça très bon.
6 commentaires
kitchen2010
bonsoir heureuse de lire votre commentaire svp envoyer moi la photo de votre realisation si c ´est possible afin que je puisse la publier dans mon blog,bonne soirée
vanillefraise
je vais tester trop tentant vos recettes
hawaria
ça c`est beau !!!!!!!je suis sur que tu a fait tout a la main
cece69
oh tres joli bravo
kitchen2010
Merci ma cherie ,pour les petites decorations tu les trouvera chez les magazins specialisè dans le materiels et produits de patisserie
roxanelectra
Tres beau ,stp ou est ce que je peu avoir c`est petites decos?????