Sauté de Crevette Pangas Poudrés d'Amande et son Riz Crok'Carotte
Une recette de plat maison par kitchendream's
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
300Grammes de crevettes rose300Gramme de Pangas ( ou autre poisson blanc)3Carottes2 dose de riz (Prevoir une dose de moin voir une dose et demi de moin ) de riz complet ou basmatiHuile d'olive4C.s de sucre fin5C.s d'amande en poudreSel,poivre
Préparation:
Faites cuire Votre riz. Rincez le. Reservez le.
Eplucher vos carottes et coupez les en tout petit dès. Reservez les.
Décortiquez les crevettes, couper grossierement votre poisson en "cube" pas plus petit que 3 cm (il risquerai de s'effriter pendant la cuisson).
Dans un petit saladier, mettez les crevettes et votre poisson, ajouter 4C. s d'huile d'olive, l'amnde en poudre, 3 C. s de sucre, poivrez et salez legerement. Remuez bien le tout.
Faites chauffer votre poële a feu vif, une fois bien chaude, ajouter l'appareil de crevette et poisson,
(Le pangas met environ 5/7 min a cuire, adaptez la cuisson selon le poisson choisi).
Une fois bien dorer sortir du feux puis reservez.
Faites revenir votre riz et les carotte EN MEME TEMP avec un peu d'huile d'olive, les carottes seron juste "rechauffer" et legerement dorer.
C'est pret !!!
Bon appetit !!
Une portion (env. 340 g) :
Calories 379 kcal
Protéines 44,0 g
Glucides 6,8 g
Lipides 13,5 g
Publié par kitchendream's