Flan de cabillaud, surimi au basilic & curry...

3 Beaux filets de cabillaud 4 Bâtonnets de surimi 1 Oeuf 20 Cl de crème allégéeUne 10zaine de feuille de basilic Sel Poivre et curry.

Ultra simple !!... Tailler le poisson cru en morceaux, avec les bâtonnets de surimi.

Mélanger l'oeuf avec la crème, saler et poivrer, et rajouter les feuilles de basilic ciselées.

Rajouter les morceaux de poisson, disposer dans des ramequins individuels, saupoudrer de curry et cuire 20 mn environ à 170°.

Peuvent se manger chaud, tiède ou froid !!... C'est pas top ça ???...