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Mousse de framboise au syphon
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Un coulis de framboise,400g de fromage blanc à 20% de MG,une 1/2 c à café d'agar-agar.Et un siphon !!
Préparation:
Mélanger le coulis de framboise avec le fromage blanc,
Mettre à chauffer au moins 1 mn avec l'agar-agar en remuant sans cesse.
Mettre dans le siphon en pensant à filtrer la préparation.
Insérer une cartouche de gaz, remuer et conserver au frais minimum 3h.
Reste plus qu'à déguster cette petite mousse toute légère !!!
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