Chou chinois en salade et ses frites de feta
Une recette de salade simple et rapide par kitchenette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Un 1/2 chou chinois2 tomatesquelques radisun oignon nouveau2 carottes 6 petites tranches de saumon fumés2 tranches de pain de mieun peu de boursinde la fetachapelurevinaigrette
Préparation:
Trier, laver et couper le chou chinois en fines lamelles.
Disposer par dessus :
- Les rondelles de radis, l'oignons émincé, la tomate, la carotte en tagliatelles, 1 tranche de saumon fumé, et tartiner la tranche de pain de mie avec le boursin et ajouter une tranche de saumon, couper en deux et disposer autour de l'assiette. Ajouter la vinaigrette.
Couper 4 "bâtonnets" de feta que vous passerez dans la chapelure. Un coup de spray d'huile d'olive dans une poele, et faire dorer sur chaque face... Servir aussitôt
Petit bémol : la feta, c'est super bon dans les salades, et ainsi préparée je pensais qu'elle resterait fondante, voir dégoulinante, mais en fait, elle reprend sa consistance assez rapidement. Cela reste très bon, néanmoins pour les adeptes de fromages dégoulinants, préferer un autre fromage !!
Pour 100 g :
Calories 33 kcal
Protéines 1 g
Glucides 4 g
Lipides 0 g
Publié par kitchenette
Votes
- Nour a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
3 commentaires
elidoste
Kitchenette : j'ai fait ce plat hier soir avec mon époux et je dois dire que nous nous sommes régalés.
il en restait pour sa gamelle ce midi et pour moi aussi. Cette association de boursin avec le saumon fumé, un régal MERCI
Bises à toi
elidoste
voilà une bien bonne salade, et du chou chinois je dois dire que je n'en ai jamais mangé. Voilà une bonne occasion.
Merci
catounette
Une salade bien goûteuse,peut-être mettre un gruyère,du camembert ou du St Moret pour voir si c'est mieux que la feta...?