Choucroute en Hot dog & sa ptite sauce crémeuse
Une recette de plat sympathique par kitchenette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 Échalotes coupées finement15 Cl de vin blanc 1 C à s de fond de veau20 Cl de crème fraîche allégée1 Petite c à c de miel à la fleur de sel300 G de choucroute déjà cuite4 Saucisses de volaille Ou tout autre1 Baguette de pain.
Préparation:
Mettre la choucroute dans un faitout avec les saucisses et une lichette de vin blanc et faire chauffer à feu doux et à couvert.
Pendant ce temps faire colorer à sec les échalotes, puis ajouter le vin blanc, le fond de veau, la crème fraîche et pour finir le miel...
Ne reste plus qu'à dresser ces petits hot-dog, avec un peu de choucroute, une saucisse et napper d'un peu de sauce...
Puis s'en délecter !! C'est une petite tuerie que je tiens de Paul du blog " Au fil des jours dans ma cuisine" remanié à ma sauce !!... Trop bon !!
Une portion (env. 240 g) :
Calories 448 kcal
Protéines 14,1 g
Glucides 7,0 g
Lipides 35,2 g
Publié par kitchenette
7 commentaires
Seb
Très agréable sauce qui accompagne la choucroute !
siaskas
Quelle idée originale de manger de la choucroute !!!!!! 5/5 kiki.Bisous.
mijane
miamm c'est bon 5/5 bizzzz
Djenny
c'est quoi la choucroute?
anick
melayers
deux fois sous le nez la je te le pique hihihi bisoussss
catounette
Délicieuse idée kiki,pour un souper sympa sans prise de tête!! bisous