Mousse de framboise au syphon
Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : n'oubliez pas de laisser un commentaire
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Un coulis de framboise,400g de fromage blanc à 20% de MG,une 1/2 c à café d'agar-agar.Et un siphon !!
Préparation:
Mélanger le coulis de framboise avec le fromage blanc,
Mettre à chauffer au moins 1 mn avec l'agar-agar en remuant sans cesse.
Mettre dans le siphon en pensant à filtrer la préparation.
Insérer une cartouche de gaz, remuer et conserver au frais minimum 3h.
Reste plus qu'à déguster cette petite mousse toute légère !!!
Publié par kitchenette
6 commentaires
kitchenette
Bonjour Suria .. Pour le coulis de framboise, la quantité est à définir en fonction de vos goûts, mais pour 400g de fromage blanc, il en faut bien 100g je dirais .. j'ai cette fâcheuse manie de cuisiner au pif, sans rien mesurer ! Voiliiii ...
kiki
Suria
Un coulis de framboise,mais en quelle quantité?
lafeecrochette
Belle recette !
Gwenn
j'adore
cherrykissme
j’essaie de suite merci
lapopottealolo.over-blog.com
moi aussi j'ai un siphon et ta recette me plait bien
merci