Petite soupe de pastèque au muscat et à la menthe.
Une recette de soupe très facile par kitchenette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1/2 pastèque2 branches de menthe fraîche1 c à s de sirop de sucre de canne2 c à s de muscat de Rivesaltes.
Préparation:
Tailler la pastèque en forme de petites boules avec l'appareil adéquat dont je ne connais pas du tout le nom !! Hihihihi.
Sachez également (Merci Anick !! ) qu'il existe de la pastèque sans pépin !!!... Bon moi j'ai encore pas trouvé, donc les pépins sont là, mais n'ont pas empêché mes invités de s'éclater !!
Donc, une fois la pastèque détaillée, mélanger la avec le sirop de canne, le muscat et la menthe finement ciselée... Conserver au frais jusqu'au moment de servir un minimum de 2 h... Si c'est plus, ce n'est que meilleur !!!
Variante : peut se faire avec de l'eau de rose alimentaire à la place du muscat... Délicieux également !!
Publié par kitchenette
3 commentaires
anick
kikou kiki , très bonne recette d'ici même si tu es à l'autre bout de la France , je vois que le muscat voyage ( je suis à quelques kilomètres de Rivesaltes ) et il y en a toujours une bouteille au réfrigérateur ainsi que le guignolet alors je ne peux que apprécier ce dessert frais et parfumé
la cuillère et oui encore moi , et merci pour ton clin d'oeil ! , s'appelle une cuillère à pomme parisienne ou simplement cuillère à melon
bisou et bonne matinée
sisirena
la pastèque reine de nos tables dans ce chaud été! voilà encore une façon de la rendre parfaite!
catounette
Eh bien,un dessert bien frais que je vais servir à mes invités cette semaine;j'ai des melons que je voulais faire au pineau mais si je trouve une pastèque demain matin,ce sera notre dessert demain soir,merci,bises